Gartenbau

 

Was macht die Gärtnerin / der Gärtner?

Gärtnerinnen und Gärtner sind in Betrieben in der Produktion, im Verkauf oder im Dienstleistungsbereich tätig. Weitere Tätigkeitsbereiche finden sie auch in größeren gartenbaulichen Firmen, wie Gartencentern, Jungpflanzen- und Saatgutfirmen. Aber auch eine Beschäftigung im öffentlichen Dienst, z. B. in Stadtgärtnereien oder in Garten- und Parkanlagen, ist möglich.

Der Beruf der Gärtnerin /des Gärtners kann in sieben verschiedenen Fachrichtungen erlernt werden:


Zierpflanzenbau

Zierpflanzeng√§rtner kultivieren bl√ľhende und gr√ľne Topfpflanzen, Schnittblumen oder Beet- und Balkonpflanzen im Gew√§chshaus, aber auch im Freiland. Das Arbeitsgebiet umfasst die pflanzliche Erzeugung mit den jeweiligen Kulturtechniken und auch Beratung und Verkauf.


Gem√ľsebau

wichtig wie artgerechte Kultur- und Pflegemaßnahmen. Auch die Qualitätssicherung bei der Ernte, Lagerung und Vermarktung ist Teil der Ausbildung.


Obstbau

Gärtner im Obstbau versorgen den Markt mit dem Obst der Jahreszeit. Pflanzen und Pflegen der Obstanlagen sind die wesentlichen Tätigkeiten im Obstbau.


Baumschule

Im Baumschulbetrieb werden Gehölze wie Laub- und Nadelgehölze, Park- und Obstbäume, Rosen und Ziersträucher fachgerecht vermehrt und kultiviert.


Staudengärtnerei

Staudeng√§rtner kultivieren und z√ľchten Stauden in einer gro√üen Vielfalt. Beratung der Kunden und Verkauf geh√∂ren auch zu den T√§tigkeiten in der Staudeng√§rtnerei.


Garten- und Landschaftsbau

Landschaftsg√§rtner legen √∂ffentliche Gr√ľnfl√§chen und Privatg√§rten an. Zu ihren T√§tigkeiten z√§hlen u.a. Rodungen, Bodenbewegungen und -aufbereitungen, Pflaster- und Pflanzarbeiten und die anschlie√üende Pflege der Gr√ľnfl√§chen.


Friedhofsgärtnerei

Friedhofsg√§rtner bepflanzen Grabst√§tten und Friedhofsanlagen, √ľbernehmen deren Pflege und kultivieren spezielle Pflanzen hierf√ľr.

 

Voraussetzungen

  • Interesse am Umgang mit Pflanzen
  • Spa√ü an der Arbeit im Freien und in der Natur
  • K√∂rperliche Fitness
  • Freude am Umgang mit Menschen
  • Kommunikationsf√§higkeit
  • Soziale Kompetenz
  • Technisches Verst√§ndnis

Zuständigkeiten

Zuständige Stellen:

Amt f√ľr Ern√§hrung, Landwirtschaft und Forsten S√ľd-West Augsburg
http://www.aelf-au.bayern.de/


Amt f√ľr Ern√§hrung, Landwirtschaft und Forsten S√ľd-Ost Landshut
http://www.aelf-la.bayern.de/


Berufsverbände:

Bayerischer Gärtnereiverband
http://www.bgv-muenchen.de


Verband Garten-, Landschafts- und Sportplatzbau Bayern
http://www.galabau-bayern.de